“五一”不想跑太远，来长垣看美景、品美食吧！

心心念念的“五一”小长假

终于来啦！

屏幕前的你

是不是已经开始计划“五一”出行啦？

但又顾虑外面人头攒动

不敢出远门

没关系

长垣也有美丽的风景！

小编给大家精心准备了一份游玩攻略

欢迎本地朋友和外地朋友前来打卡～

✦ 打卡景点+

       01黄河水利风景区

       国家黄河水利风景区依托黄河自然状貌、堤防和淤背区、控导工程、引黄涵闸、天然文岩渠及其营造的自然生态景观，以广袤滩区内的水域环境、引黄调蓄及生态水系工程、国家级鸟类湿地自然保护区、乡村风光资源和相关的历史人文古迹，规划建设面积达189平方千米。集休闲观光、乡村度假、科普教育、娱乐健身、文化体验等多种功能为一体，形成“两河四堤，多彩林带，一园多区，百里菜花”的风貌。

       02中国烹饪文化博物馆·国家AAA级旅游景区

       中国烹饪文化博物馆是国内首家以烹饪文化为主题的博物馆。建筑面积7200平方米，陈展面积5400平方米，共分一楼中厅和“中华烹饪，源远流长”“天下滋味，悉在庖厨”“万变千姿，筵席艺术”和“海纳百川，厨乡长垣”五个展区，馆内共展出文物240余件，展品1000余件。展陈了各个历史时期中华烹饪文化、中原烹饪文化在不同菜系、不同民族、不同地域饮食文化相互影响、渗透、融合、发展的脉络，彰显了中国烹饪文化独特的民族特色和浓郁的东方魅力，用全新的方式诠释了“中华烹饪”的博大精深和源源流长。 

       03医学博物馆·国家AAA级旅游景区

       医学博物馆是一家民营博物馆，是中国首家全门类医学专题博物馆，设有“医学历史馆”“中国麻醉博物馆”“中国护理史馆”“医学专题馆”“中国医疗卫生发展史馆”“血液净化史馆”及“企业文化馆”。展馆总面积6000平米，馆藏展品近20000件，采用不同的展示方式并结合了现代化展示手段，讲述了中国医学和各专业学科的发展故事，用全新的方式诠释了中国医学史实和文化。

       04大浪口古镇·国家AAA级旅游景区

       大浪口古镇位于赵堤镇镇区北4千米处，原为黄河渡口，明永乐年间山西洪洞县迁民于此居住，因渡口处湍急浪大，故名大浪口。大浪口古镇是集民俗、民宿、餐饮、游乐、农耕科普、瓜果采摘为一体的民俗旅游度假村。

       05花香云寨·国家AAA级旅游景区

       云寨村位于长垣县蒲西街道西部，以花香庭院为特色，围绕“淳美花香”主线，融合“文化与产业”，挖掘旅游+特色资源，打造“文旅商农”一体化旅游产业。并着力绘制着“花香云寨，鸟鸣蝶来”的美好蓝图；努力从传统“生产型村落”向现代而时尚的“田园综合体”华丽转身。 

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外地朋友来到

“中国厨师之乡”“中华美食名城”长垣

不可错过的，就是长垣美食了！

✦ 打卡美食 +

NO.1 肉丝带底

“肉丝带底”是长垣的一道传统名菜

也是河南名菜，豫菜代表菜之一

集冷、热、荤、素俱全的复合型口味

口感香嫩爽口、诸味调和

且制作简便，尤其适合家宴下酒

2005年被评为“河南名菜”

NO.2 杜记油馔

这也是古蒲长垣地方风味名吃

至今已继承相传百余年历史

古今独有，代代相传

随着时代的发展原材料的改良

味道更加鲜美 风味更加独特

       杜记油馔采用传统制作工艺，

后腿肉、葱、鸡蛋、精粉等多种原料烹制

，经制胚、初胚、灌鸡蛋、石子烘烤四个步骤

直至出锅时色呈金黄、鲜香扑鼻、外焦里嫩，

在厨乡长垣有“不到长城非好汉，不吃油馔真遗憾”的美誉。

NO.3 铁锅烤蛋

当然先要置备黑铁锅一个

口大底小而相当高，铁要相当厚实

在打好的蛋里加上油盐佐料

放一些肉末绿豌豆也可以

然后倒在锅里放在火上连烧带烤

烤到蛋涨到锅口作焦黄色

这道菜的妙处在于铁锅保温

上了桌还有滋滋响的滚沸声

这道理同于所谓的“铁板烧”

NO.4 霜打馍

“霜打馍”是河南民间的传统甜食

“馍”其实就是馒头

采用传统的挂霜技法

用料简单，制作方便

所以在豫北长垣县一带非常流行

做好此菜的关键在于熬糖

糖汁要熬得恰到好处

轻了不落霜，重了不沾馍

成品外酥里浓，挂霜均匀，口味独特

NO.5黄河大鲤鱼

大鲤鱼多汁美味，

有宴必有鲤

鱼香四溢，惹人发馋

肉质鲜嫩，代表菜之一

通常以黄河中

超过1斤的鲤鱼为主料，

配以香菇丝、冬笋丝、

葱、姜、蒜、鸡蛋等

辅料蒸制而成

NO.6炸八块

干搂炸酱不要芡，

一只鸡子剁八瓣的响堂报菜语，

后半句就是指此菜而言

它由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉(蚕豆)等食材烹制而成

至今已有近200年的历史

NO.7锅贴豆腐

以鸡肉泥、豆腐泥，加调料、

蛋清、葱泥、猪油、湿淀粉

共同搅成泥后，抹在猪网油上，

下锅煎制而成。

成品色泽微黄而酥焦，

入口即化，佐以花椒盐食之，

别有风味，尤宜老人食用。

NO.8扒广肚

广肚，也称鱼肚、鱼肚、花胶等，

自古被列为“海八珍”之一，

千年以来均属珍品之列，

被人交口称赞，津津乐道。

成品柔、嫩、醇、美，

汤汁白亮光润，故又名白扒广肚。

长垣市内名小吃

烩面

黄米粽

萝卜丝饼

鸡汁豆腐脑

金丝火烧

酥皮鸡蛋灌饼

灌汤包

传统枣糕

油酥芝麻烧饼

煎饼（面托）

羊肉盘丝饼

左公秘制莲花鸡

牛肉水煎包

鸡蛋灌饼

白胡辣汤

传统老式油馍头

富源菠萝饭

石记烧鸡

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       温馨提示:

       1.在外游玩，舒适干净的环境需要大家共同维护，请大家文明出行。

       2.节假日别忘了安全第一位，高高兴兴出游，平平安安回家。