蒜薹简易贮藏两法
日前,不断有陕西、山东等地的读者来电咨询:冬季怎样才能做好蒜薹的贮藏、提高商品率?对此,笔者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。寇博士告诉笔者,蒜薹...(14228)人阅读时间:2022-11-30冷库贮藏的生姜能做种吗
生姜喜温暖湿润,怕冷、不耐低温,因此,常规冷库温度(2~5℃)过低,贮藏过后不能做种。选留种姜经预处理后,可在15~18℃沙藏或冷库中贮存较好,10℃以下易受冷害,受冷害的姜...(16495)人阅读时间:2022-03-03冬季苹果贮藏三要点
贮藏前先挑拣。要对苹果进行仔细筛选,将那些品相差、带病带伤的苹果挑拣出来处理掉,以免引起大量的腐坏。另外,过大或过小的苹果也不能入库,因为过大的苹果组织疏松,呼...(14553)人阅读时间:2022-01-12七种花卉种子的采收与贮藏
花卉种子须在果实成熟期采收,并及时选优、去劣、除杂,晒干贮藏,才能保证种子的发芽力。现将几种花卉种子的采收与贮藏方法作一介绍。 (1)花菱草种子的采收与贮藏: 种子...(19682)人阅读时间:2021-12-29绿菜花和荷兰豆贮藏技术
绿菜花又叫西兰花、青花菜,其食用部分是幼嫩的花茎和花蕾群,采收后在室温下极易变质。 绿菜花塑料膜单花球包装贮藏的具体做法:选无机械损伤、无病虫害的花球,经预冷后装...(16487)人阅读时间:2021-12-29大葱贮藏方法多
大葱是冬季较耐贮藏的蔬菜之一。除可利用有调温设备的冷库贮藏外,在自然条件下,利用好冬季低温,搞好环境控制,也能较好地贮存越冬,随时满足市场需要。 大葱假茎耐低温,...(18601)人阅读时间:2021-12-22大葱耐低温 贮藏方法多
大葱是冬季较耐贮藏的蔬菜之一。除可利用有调温设备的冷库贮藏外,在自然条件下,利用好冬季低温,搞好环境控制,也能较好地贮存越冬,随时满足市场需要。 大葱假茎耐低温,...(18573)人阅读时间:2021-12-20白灵菇的贮藏保鲜技术
1、适宜条件:白灵菇贮藏的适宜温度为―0.5℃-0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%-100%为宜。 2、采收要点:当白灵...(12279)人阅读时间:2021-12-15种子贮藏期注意防发热
种子在贮藏期间,由于种子本身和外界条件的影响,如管理不当,种子会出现发热、结露、霉变等现象,直接影响了种子贮藏的稳定性和生活力。 发热原因 一是种子在贮藏期间新陈代...(18120)人阅读时间:2021-12-10花椰菜贮藏保鲜四法
1.单花球套袋垛藏。此方法既可减少花椰菜的水分散失,可使花球保持洁白,不散花。并且由于每一个花球都有包装,大大减少了花球之间的相互擦伤和病菌的侵入的机会。该法可将花...(16062)人阅读时间:2021-12-09