平菇变蓝是怎么回事
长菇阶段,菇场内采用煤灶加温,或者菇场紧靠厨房,由于煤炭、柴草燃烧时产生的烟雾中含有较多的乙烯、二氧化硫、一氧化碳等有害气体,加上通风换气较差,造成菇体中毒,进...(19515)人阅读时间:2021-12-22小白平菇蜜饯加工方法
1、配方:鲜品小白平菇80公斤,白砂糖45公斤、柠檬酸0.15公斤。 2、选料:选入八九分成熟,色泽正常。菇形完整、无机械损伤,朵型基本一致,无病虫害,无异味的合格级原料为坯料...(11283)人阅读时间:2021-12-20熟料栽培平菇
平菇属木腐菌,适应性强,栽培技术难度较低,一般多采用生料栽培。为了充分利用土地和空间,减少杂菌污染,提高产量和质量,建议菇农采用熟料栽培。 按比例称取培养料,含水...(14789)人阅读时间:2021-12-08冬季大棚平菇栽培技术
一、栽培品种 选低温型平菇品种,如野丰118,丰收125等。 二、栽培期 一般10-11月装袋、接菌,12月到次年3月出菇。 三、栽培配方 玉米芯50公斤、麦麸4公斤、石膏粉0.5公斤、石灰1公斤...(12499)人阅读时间:2021-12-06三法育出优质平菇菌种
1、母种培养:是指用组织分离或孢子分离得到的菌种。母种培养基的制备通常用土豆洋菜培养基。配制1000毫升培养基,用土豆200克、琼脂18-20克、葡萄糖20克。 做法:先将土豆洗净去...(10291)人阅读时间:2021-09-09夏季平菇栽培注意要点
夏季平菇可采用遮荫降温棚、湿帘风机棚、林地拱棚设施栽培,还应通风良好、便于排水和生产操作,利于控温、保湿和防治病虫害。 栽培季节 采用林地拱棚和遮荫降温棚等栽培平菇...(16490)人阅读时间:2021-09-09高温型平菇种植栽培技术
随着气温逐渐升高,蔬菜市场上的食用菌日益减少,高温型平菇的生产恰能补充这一不足。 品种选择 高温型平菇的主要特性是耐高温。一般能耐到36℃高温的品种都可选用。现广泛的...(19614)人阅读时间:2021-05-26平菇和鸡腿菇的大棚栽培技术
平菇和鸡腿菇属于不同温型的食用菌,两者既有食用菌栽培上的共性,又存在栽培季节上的差异,笔者根据两者对气候、温度等的不同要求及栽培特点,合理安排栽培时间,在不额外...(16250)人阅读时间:2021-04-26平菇长了绿霉怎么办
最近我县部分菇农反映在平菇栽培袋上长了许多绿色的霉状物,不知如何处理。绿霉是食用菌栽培中的主要病害,主要发生在没有发菌的菌块或未经彻底消毒的培养料上,酸性和湿度...(15262)人阅读时间:2021-03-17平菇生长期受哪些因素的调控
平菇是好气性菌类,子实体成长发育要不断从环境中吸收氧气,如果棚内空气中二氧化碳含量过高时,菌柄发育快,菌盖发育慢,因而会构成柄粗长,菌盖小的长柄菇。但通风和保湿...(13216)人阅读时间:2021-03-01