树立大食物观，助力打造新时代更高水平的“天府粮仓”

宜宾市兴文县僰王山镇，村民在收获冬笋。兴文县林竹中心供图

内江市东兴区双桥镇元觉村，种植户正在收核桃。唐明润 摄（视觉四川）

●实施“天府森林粮库 123 工程”，力争到2030年，盘活林地1亿亩，生产“林粮”2000万吨，实现产值3000亿元，打造全国森林粮库建设示范省

●根据全省林业产业优势领域和现状，建设内容明确为木本粮食、木本油料、森林蔬菜等七大领域，扩大面积是首要目标，同时强化错位发展、提高效益

“到2025年，实现年产森林食物1000万吨。”此前，一个新目标出现在省委、省政府印发的《建设新时代更高水平“天府粮仓”行动方案》中。而近日召开的2023年省两会上，“建设‘天府森林粮库’”也被写入政府工作报告。

森林粮库，主要包括森林中产出的干鲜果类、木本油料、道地药材等。得益于广袤的森林资源、丰富的产品种类、鲜明的地域特色，四川建设森林粮库优势明显。接下来，四川如何将森林优势转化成真正的粮库？

A 为何建

林业资源有优势

自身产业发展有需要

“建设‘天府森林粮库’，是我们助力打造新时代更高水平的‘天府粮仓’的重要抓手，也是立足自身优势和产业发展提出的新思路。”省林草局改革与产业发展处一级调研员秦茂表示，四川打造“天府森林粮库”既是优势使然，也是现实所需。

先看优势。四川地处全国三大林区之一。国土“三调”显示，全省现有林地3.81亿亩，是耕地面积的4.8倍，与国土“二调”相比，全省林地增加4800万亩。优渥的森林资源，为建设“天府森林粮库”提供了基础条件。

特别是近年来，随着林下种植养殖业的发展与林业多种经营的推进，竹笋、竹荪等产自森林中的食品，凭借着绿色、有机等优势，在市场竞争中展现了不俗的实力。

再看现实需要。从全省“三农”工作中心任务来看，打造新时代更高水平的“天府粮仓”明确，要牢固树立大食物观。而发挥森林的多重效益，推进更多“森林热量”“森林蛋白”走上餐桌，能够满足大众在食物领域的多元化需求，丰富食物种类、改善膳食结构。

但现实有些“骨感”。2021年，全省实现林草总产值4509亿元，仅占全国林草总产值的6%，排名第11位。这与林地面积占全国9%的资源大省地位并不相称。

最突出的问题，是“大资源小产业低效益”。

“我们需要一个大家耳熟能详的拳头产品。”广元市林业局产业科负责人姜清成坦言，当地的核桃产业仍然处于“卖果子”阶段，核桃蛋白粉等精深加工产品尚在起步。

朝天核桃滚全球。数据显示，广元核桃种植面积50多万亩、年产量5万吨。全市共有规模以上加工企业6家，但均没有叫得响、有影响力的精深加工品，制约了产业进一步做大做强。

广元核桃产业遇到的瓶颈并非个例。省林草局相关负责人介绍，我省森林食物生产长期以种植养殖、自产自销为主，特别是森林食物基地集中分布的山区，基础设施建设薄弱、加工生产设备缺乏，困扰着食物基地延长产业链。以核桃为例，截至2021年，全省核桃初加工厂（点）200余个，年加工核桃干果19.9万吨，仅占总产量的22.4%。2020年，我省经济林二、三产业产值仅占总产值的19.4%，低于全国平均水平7.3个百分点。

“天赐良机。”省林草发展研究中心相关负责人认为，补齐当前全省森林食品基地基础设施建设、深加工等领域的短板是业界多年来的心愿，而“天府森林粮库”建设正好提供了契机。

B 怎么建

实施“123工程”

扩面与错位发展协同推进

结合全省可利用林地现状，省林草局提出：接下来，四川将实施“天府森林粮库123工程”——力争到2030年，盘活林地1亿亩，生产“林粮”2000万吨，实现产值3000亿元，打造全国森林粮库建设示范省。

同时，根据全省林业产业优势领域和现状，“天府森林粮库”的建设内容进一步明确为木本粮食、木本油料、森林蔬菜等七大领域。以核桃、油茶、油橄榄“三棵树”为代表的木本油料面积，将在2030年达到2150万亩。