本报讯(记者 王薇)为提升石景山区餐饮业食品安全保障水平,推动餐饮业健康发展,近日,石景山区市场监管局启动了2021年创建品质餐饮示范单位工作。
据了解,今年本市将继续以“一规范三导则”为标准,在创建品质餐饮示范单位的同时,开展餐饮从业人员提升能力培训,全面提升北京市餐饮业整体质量安全水平。石景山区市场监管局相关负责人表示,餐饮业是满足公众生活需求的基本保障,也是体现首都城市品质的重要载体。目前开展的创建工作是推动落实食品安全责任的重要举措,有利于餐饮服务单位品质升级和健康发展,提升餐饮服务食品安全水平。作为执法部门,在今后的工作中,他们将强化餐饮服务食品安全监管,进一步规范餐饮服务经营行为,不断提升餐饮服务品质。
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