瞄准“原生态”　兄弟创业忙

黑山猪

“感谢关注。感谢‘家人’们的点赞。”“我们这儿的黑山猪是纯粮食喂养的，小黑山猪长到快30斤了。”“咱的猪吃得好、喝得好，在山里享受着好环境，舒服着呢。”……2月22日，盂县北下庄乡东关头村村民侯建宇在短视频平台直播间里热情回复粉丝的弹幕。隔几天，侯建宇就直播一次，给大伙讲解原生态养殖、生产进度以及日常养殖中要注意的事项，让大家了解黑山猪，提高自家黑山猪的知名度，拓宽销售渠道。

今年33岁的侯建宇是土生土长的东关头村人。2020年，他和哥哥侯建云回到村里，创办养殖场，利用村里好的自然环境发展黑山猪养殖产业。现在，兄弟俩掌握了黑山猪自繁自育技术，养殖场存栏140多头。“春节前后是猪肉的销售旺季，我们出栏了23头，全部通过朋友圈、收购商销售了出去。”侯建宇说。

要说养猪，兄弟俩之前可是“门外汉”。回村养猪之前，他们在盂县县城、外省打了几年工，一年到头回不了几次家，收入也不是很高。时间长了，兄弟二人萌生了返乡创业的念头。“村里有不少人守家在地搞养殖，过得不赖。我和哥哥从小在村里长大，能吃苦，熟人也多，返乡发展既能照顾家人，又有收入，我们想回村试试。”侯建宇说。

说干就干。兄弟俩在东关头村村干部的支持下，开始发展原生态特色养殖产业。他们在村里的一处山沟里围起一片区域，开始了养殖黑山猪的创业之路。

养殖区植被多，离村里的集中居住区较远。每隔几天，侯建云就会开着拖拉机往养殖场运一次饲料。“我们养的是黑山猪，主要喂玉米、谷子、糠等。上午八九点集中喂一次饲料，然后就把猪赶到活动区。下午三四点，猪饿了就回到猪舍附近的食槽找食。”侯建云一边说一边从旁边的深井打水，倒进水泥砌的饮水槽中，“这样喂出来的猪肉质比较紧实，吃起来很香。”

为了养好猪，兄弟俩线上看视频学习、线下向其他养殖户请教，了解了很多养猪的知识，学到了科学养殖技术。养猪最重要的是防疫，如果疾病传开就可能导致猪大量死亡，损失巨大。他们就定期给猪接种疫苗，根据季节、实际情况调整粮食饲料的比例。春秋两季，猪容易生病，他们会到防疫站购买中药喂猪预防生病。

养猪后，兄弟俩时常从早忙到晚。“用粮食喂养的黑山猪长得慢、饲料吃得多。我们几天就得拉一回饲料，喂食、喂水、打扫，活儿多得很，上午闲下来的间隙会开会儿直播。”侯建宇说，“守家在地就有活儿干、有钱挣，我们挺知足。未来，我们会在保证猪肉品质的前提下，继续拓宽销售渠道，用好的品质赢得更多的‘回头客’。”（芦蕊）