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奶业明年怎么样?中荷两国奶业专家这样说(2)

时间:2021-12-21 14:45人气:来源: 中国农网

对于奶业而言,如何高效利用能源,水,土壤,气候,饲草,动物和劳动力等资源也是必须关注的重要议题。未来的消费者也将越来越关注奶业的生产方式,以确保自己购买的食物是否对自然和社会资源产生了不利的影响。

荷兰王国驻华大使馆农业参赞卡雷尔先生介绍说,荷兰作为奶业发达国家之一,近 31% 的土地用于奶牛养殖,但生产每升牛奶的温室气体排放量是世界上最低的,这足以看出,荷兰荷兰始终秉承着奶业绿色、可持续发展的理念,这对消费者、奶农、乳企,甚至整个地球来说都是有益的。

荷兰瓦赫宁根大学持续开展与循环可持续奶业生产相关的研究,将如何可持续地利用土地、水、空气,减少营养物、化学药品和植物蛋白的投入,降低温室气体排放等问题放在重要研究位置,并且着力发展精准奶业,关注动物福利和生物多样性等奶业前沿问题。

荷兰皇家菲仕兰全球营养业务总裁柯登博先生也表示,当前我们更应该关注的是产业链的可持续发展,从奶农价值、绿色加工与包装、消费者健康、保护自然资源等方面践行奶业产业链上的可持续发展新措施和新方法。

助推我国奶业振兴,需要加强国际合作和人才培养

2018年以来,国务院办公厅先后出台奶业振兴意见、畜牧业高质量发展意见,确立了奶业的战略定位和奶业振兴的目标任务。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在致辞中提到,中国奶业与时代同步,迈进高质量发展阶段。但不可否认,当前我国奶业仍面临着产品处于低端低质、高端高质的交错状态;同质化竞争严重,资源要素配置效率不高;关键技术受制于人,核心品种进口依存度过高;奶业人才不足等问题。

奶业是技术密集型行业,未来需要更多的人才、技术等科技力量支撑,中荷奶业中心作为国内奶业重要的国际合作平台,始终立足人才的培养和培育,拓展国际化视野,依托中荷两国资源,致力于中国的牛奶质量提升和奶业生产效率的提高。明年乃至未来的一段时间,中心将立足创新发展,着眼创新高地的建立,力求关键技术突破;立足人才储备,着眼世界人才中心的建立,进一步拓展国际化视野,运用好国内国外两种资源,发挥好基础研究人才培养主力军作用,培育中国奶业战略科学家和科技领军人才,为创新发展提供支撑。

中荷奶业发展中心咨委会主席/荷兰瓦大奶业园主任孔凯斯表示,奶业对于中国和荷兰都是非常重要的产业,从2013到2021的8年间,SDDDC作为行业智库积极贡献,见证了中国奶业的坚实发展,通过示范培训、人才培养等方式提升奶业“从牧场到餐桌”全产业链的发展效率。8年前,中荷奶业发展中心更多关注食品、奶业、农业、粮食安全等方面的话题,8年后的今天,中心带动两国的奶业同仁共同关注奶业可持续发展、生物多样性等主题,也希望SDDDC能够为中荷两国奶业发展未来的研究和实践做出贡献。

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