稳稳的“菜篮子”，满满的“幸福感”

鲜嫩的豆角、诱人的萝卜、翠绿的菠菜……春节临近，青海西宁城北区的小桥农贸市场里，来自全国各地的近百种蔬菜整齐码放在各摊位上。“和过去比，这几年老百姓菜篮子里的变化真大，菜品很丰富，即使在西北高原上，每天也能吃到全国各地的新鲜菜！”正在选购蔬菜的市民李丽娟说。

“供给有保障，质量更优化，品种更丰富。”李丽娟的感受印证着青海“菜篮子”变化：2020年全年蔬菜播种面积67万亩左右，蔬菜产量152万吨以上，自给率71.5%左右。油料总产28.88万吨，自给率达到339%。

为做好春节期间全省“菜篮子”产品保供稳价工作，根据“全国‘菜篮子’产品保供稳价工作视频会议”精神，青海各地加强重要农副产品生产运输，确保市场供应。总体看，今年全省“菜篮子”产品种类丰富，库存充足，价格总体稳定，为全省人民度过欢乐祥和的节日提供坚实保障。

乌兰康鸿农牧业开发有限公司大棚里的小油菜即将上市。

“菜篮子”供给有保障

青藏高原农副产品集散中心是青海最大的“菜篮子”，也是商务部确定的全国50家重点农副产品批发市场之一，承担着西宁市及全省的主要农副产品供应。

春节前，记者来到这里，集散中心蔬菜交易区车水马龙，装卸人员有条不紊地忙碌着，每天从青海本地以及甘肃、河南、四川等地的一百多种蔬菜源源不断汇集于此，又从这里发向全省各地。

“市场每天蔬菜进场量保证在1400吨左右，春节前还能突破2000吨。目前不仅大白菜、冬瓜、土豆、洋葱、西红柿、黄瓜等北方冬季常见的蔬菜，而且还有一些特色蔬菜和细菜品种供应，完全能够满足市场需求。”该中心负责人王正旭告诉记者。

“总体看，全省主要‘菜篮子’产品中，牛羊肉、油料、奶类、冷水鱼生产自给有余，蔬菜、猪肉、禽蛋需要一部分从外省调入。”记者从青海省农业农村厅市场与信息化处了解到，青海冬春季生产在11月至次年3月，约5个月，目前全省设施蔬菜播种面积12万亩，冬春季可提供25万吨蔬菜，占市场需求的30%。主要种植区域为海东西宁两市，约占71%，海西地区占15%，海南、海北等其它地区占14%。

“肉盘子”也是群众“菜篮子”的一部分。截止1月底，全省肉牛存栏170.9万头，至春节前可出栏11.4万头，肉羊存栏313.8万只，至春节前可出栏28.8万只，生猪存栏58.6万头，至春节前可出栏9.4万头，产奶牛头数4.8万头，日产奶量46.3万公斤，蛋鸡存栏143.3万只，日产蛋量9.3万公斤。

小小“菜篮子”关乎大民生。在落实“菜篮子”负责制方面，青海一方面抓好“菜篮子”稳产保供工作，2020年首次组织对全省“菜篮子”市（州）长负责制工作进行了考核，将考核任务纳入了省政府年度目标考核中，保障了“菜篮子”产品的有序流通和供应。另一方面，多措并举加强蔬菜生产能力，引导群众合理安排茬口，优化种植结构，提高设施农业种植率、产出率，同时推进牦牛、藏羊产业发展，全力恢复生猪生产目标。

“菜篮子”质量更优化

萝卜、青椒、小油菜……近日，记者在西宁市王府井超市蔬菜柜台看到摆满了各种标有大通“老爷山”标志的蔬菜。工作人员介绍，大通县的绿色蔬菜每天都会向超市供货，很受老百姓欢迎。“因为没有农药、没用化肥，大通的蔬菜吃起来口感很好。”一名正在采购蔬菜的西宁市民翘起大拇指说。

“菜有菜味，果有果香。”大通回族土族自治县蔬菜技术推广中心主任张广生说：“为了保障冬季蔬菜供应，我们合理安排茬口，指导园区或者农户种植周期较短、产量较高的叶菜类蔬菜，其次做好技术指导，通过有机肥替代化肥、农机推广等项目提高蔬菜品质。”

另一边，大通森田设施农业基地的标准温棚里,王爱花和丈夫钟寿国正忙着将自家温棚里的上海青打包装车。“这几个月上海青的价格逐渐涨起来了，尤其这两天临近过年，绿叶菜也卖得比较好，国庆节前种下的菜以已经出了五六茬，可以一直供应到过完年。”王爱花告诉记者，她和丈夫租赁的10个大棚在冬季基本以油菜、上海青等叶菜为主，自产自销的方式能带来7万元左右的年均收入。

据大通县森田现代农业科技有限公司运营主管吴千伍介绍：“园区共有500多个棚，公司严格把空园区内农作物的质量，尤其是冬季，通过县里的种子站，为种植户提供优良品种，全区使用有机化肥，出场的菜会统一进行质检，以此保障老百姓‘舌尖上的安全’。”