尖吻鲈从仔鱼到幼苗发育过程中,食性较为复杂,分别经过藻类、轮虫、丰年虫无节幼体、鱼肉浆等几个环节。仔鱼开口饵料主要为藻类,兼有少量轮虫和较大型的原生动物,此后轮虫含量逐渐增加。一般投喂轮虫至第12或18天。当鱼苗全长达0.5厘米时,即可摄食丰年虫无节幼体,一般此时鱼苗大小参差不齐,可将丰年虫无节幼体与轮虫混合投喂。从0.5厘米开始直至全长达1.5厘米以上投喂丰年虫无节幼体为宜。1.5-2厘米阶段开始诱导摄食鱼肉浆较为理想,2厘米以上则可完全投喂鱼肉浆。此外,在1.5-2.5厘米阶段,以投喂大型桡足类和摇蚊幼虫是较为理想而经济的办法。
应该指出的是,与第二批同一天孵出的其他仔鱼,分养于两个分别为45立方米和20立方米的室内池中,每天分4次投喂足量的(1.2-2.4ppm)日本产人工幼鱼虾饵料A.S.,至第七天,与投喂轮虫的仔鱼相比较,即出现显著的差异,前者瘦小、体弱、鱼体透明;后者则显得肥壮,体色变黑,活力强,全长也普遍较前者长0.5-1.0毫米。因此,在条件许可的情况下应尽量投喂活饵为宜。
2、培苗环境
培苗初期一般在室内或室外水泥池进行,全长达1厘米后,在室外较为理想,特别在开始投喂鱼肉浆后,在池塘挂网箱培育水质较为稳定,也易于分级工作的进行,同时,室内培育也较易发生原虫病等病害现象。
3、盐度
培苗初期,盐度下限应在10‰左右为宜,1厘米以上鱼苗则可在淡水中培育和养殖。
4、分级
尖吻鲈鱼苗培育中,及时分级是提高成活率的重要因素。一般在第12-15天进行,而后每隔5天左右分级1次,因第12-15天时,个体差异已相当大,较大的个体(约7毫米)即可吞食其他较小的(4毫米以下)个体。
5、密度
7日龄以前以30-40尾/升为宜,且在15天内不用调整,仔鱼的死亡将使其密度自然减半。此后,每5天作半数递减,至第20天前后,则以5-10尾/升为宜。1-2.5厘米阶段的放养密度,应控制在1000尾/立方米以内为宜。
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