调控温度番茄着色主要是番茄红素起作用,而番茄红素的形成受温度限制,过高或过低都会影响。有研究表明:番茄红素形成的最佳温度为19℃-24℃,棚温低于14℃或高于32℃均会影响番茄红素的正常产生。因此,在这个关键时期菜农应将棚温调控在白天22℃-26℃,夜间15℃-20℃为宜。
通风透光番茄果实着色期间,要保证充足的光照,促进果实转色。要保证棚内的通风透光,就要及时摘除多余的枝叶、病叶、老叶,及时清除棚膜上的灰尘和污染物,保证充足的光照条件,此外已经上草苫的棚室,要尽量早揭晚盖,以增加番茄果实的光照时间。
合理施肥施肥也是影响番茄着色的一个重要因素,如果肥料施用不合理会严重影响番茄果实着色,比如:氮素过多,会发生绿肩果;缺硼时,果肩残留绿色并有坏死斑。因此,施肥时要注意合理施肥,一般此时需要补充一次硼肥,亩用硼砂一公斤左右,如果底肥时施用了硼肥可适当少用。此外,当番茄果实进入膨大期后要及时追肥,可用全营养的全水溶性复合肥料(15∶15∶30或20∶10∶30)进行冲施,亩用10-15斤,与此同时,叶面也可喷施含硼及磷酸二氢钾的叶面肥,全面补充营养,避免因养分供应不平衡造成果实着色不良的情况发生。
科学浇水番茄果实着色期间土壤不宜过分干燥,以见干见湿为宜,因此适合小水勤浇。现阶段,根据天气情况及土壤墒情,间隔7-10天左右浇一次水即可。
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