把小馕饼打造成大产业

　　“吐鲁番馕产业推介会上，我们与6家企业签订购销协议，预计为企业带来全年100万个馕的销量。”4月25日，吐鲁番坎儿井馕业有限公司总经理雷艳华说。 

　　4月23日，自治区商务厅和吐鲁番市联合举办馕产业推介会，对吐鲁番的馕产品进行推介，并现场签订购销协议。 

　　近年来，自治区商务厅高度重视新疆馕产业发展，积极培育馕餐饮龙头企业，延伸馕产业链，推广环保馕坑，带动新疆馕企业“走出去”。全疆打响了“阿布拉的馕”“馕王”“疆小馕”等知名馕品牌，形成了乌鲁木齐馕文化产业园、吐鲁番馕产业园、阿克苏馕产业园等多个集生产加工、文化展示体验及产品销售为一体的“工业+旅游+文化”馕产业基地。 

　　2021年，自治区商务厅实施馕产业的规模化、规范化、产业化、品牌化发展战略，提高馕的生产效率和产品质量，促进馕的标准化制作以及技术普及，通过制作方式绿色变革，把小馕饼打造成为大经济、大产业。