现在坝上老家人盖房子还要垒土炕，甚是舒心

在坝上生活过的人都知道，农村家家都有条老土炕（火炕）。每一个从家乡走出来的人，几乎都是老土炕出生，老土炕长大，都和老土炕接下了不解情缘。

无论谁家盖新房，盘土炕是全家人入住新房前最重要的大事了。所以，农村就有专门会盘土炕的师傅，手艺好的师傅盘出的土炕，不仅炕头（和锅灶直接连接处）热，而且整个一盘炕都是热乎乎的。手艺差的人盘出的老土炕，一片热，一片不热，过火极不均匀，主人家没办法就得重盘。老父亲就是盘土炕的好把式，村里无论谁家需要盘土炕，总是先和父亲打招呼，父亲无论家里活多忙，也总是满口答应。他常说，一条土炕，是一家人的生活，万不可大意。盘不好土炕过火不均匀，睡的时间长了，就把腰睡坏了，农村人都是靠干体力活吃饭，有一副结实的腰板尤其重要，所以土炕盘的好与坏就显得特别关键。我前几年腰椎间盘有点突出，经常腰疼，老父亲就说：我九十多岁了，不知道啥叫腰疼，你这么年轻就腰疼，都是席梦思床睡坏的。此话还真有一定道理，每次回老家睡上一夜老土炕，虽然炕热的有点不适应，但第二天腰倒是很舒服。老父亲帮人盘土炕从来不要报酬，最多人家请他喝二两零打酒，就觉得很知足、很幸福了。

盘土炕还是很讲究的，首先得脱好炕板子（炕板子和普通土坯有区别，普通土坯主要用来垒墙，为长方形），炕板子虽用土坯脱成，但对土质有严格要求，必须是具有黄胶泥土性方可，在和黄胶泥土质时，里面参杂少量麦秸和石灰粉，反复搅拌均匀，加水至泥糊状，用铁锹铲到事先备好的正方形铁模子里（六十公分见方，厚约七公分），用抹子平平整整的抹好，然后抓住模子两侧的铁耳双手均匀的拽起，成型的炕板子开始晾晒。老家人一般多在春天谷雨之时脱炕板子，这个季节风大干燥，干的快，不裂缝，不变形，干透的炕板子尤其结实，不仅平整，而且导热均匀，耐火持久。垒土炕（老家人叫打炕）也有讲究，一般打炕和垒灶台是同一个工程，动工之前先点两柱香，只见父亲嘴里嘟嘟囔囔，猜测可能是念叨一些祈求灶王爷爷保佑之类的言语，两柱香烧完，就开始砌炕道。横竖炕道要按照过烟火的走向砌，烟道从什么方向走，炕道就得按照什么方向砌，还得考虑一年四季的风向。砌好的炕道，纵横交错，道道相通，每道坡度略有不同，方便烟火有效循环。最后一道工序就是上面平平整整盖上炕板子。打好土炕马上垒灶台，灶台大小按照铁锅大小垒，最关键的技术是对好风箱（老家叫韛bai），那时烧火做饭，都是拉韛，我小时候也拉过，拉韛不仅是个体力活，也是个技术活。打炕垒灶做好了，一年四季无论什么风向，烧火的烟都不会跑出灶台，点火的时候，总是呼呼的往里抽吸。打炕技术不过关就麻烦大了，每每风向一变，灶台一烧火家里立即烟熏火燎，人没法在家里呆。垒好的土炕就可以在上面直接铺上炕席了，我记的小时候，农村家家都这样。炕席是买来的，坝上没有生产的，应该都是坝下怀安或万全一带所产。炕席是由专门编席子用的苇子手工编制而成，平整透气光亮，颜色均匀，每一席码尺寸大小基本一致，看上去就是上等质量的炕席。也有质量不好的炕席，粗糙颜色不匀，席码大小不等，尤其是上面带刺，不小心用手摸最容易扎刺。我记忆中家里的炕席一直很好，光滑发亮，平整柔和有韧性，小时候我在炕上打地牛都可。那时家里穷，一条炕席至少铺上十几年，因为年代长，表面看上去特别光亮，但颜色已经少白不均了。现在农村条件好了，没有人再铺炕席了，都是先在土炕上面铺一层薄薄的人造海绵，然后再铺上整块的地板革，各种花色都有，很是美观漂亮。

一条土炕兼备了家庭生活的诸多功能。

家里来了亲戚，父母总是热情的招呼人家赶紧上炕歇歇，烧水做饭开始忙乎。土炕担当起现代楼房客厅的功能。虽然没啥好吃的，但亲情之间的关系很是融洽和谐，那时候的亲戚是真正的亲戚，大家都一样，谁也不嫌谁家穷，大家见面非常亲热，问寒问暖，稀罕的不得了。那时交通、通讯不发达，远一点的亲戚见一面确实也挺难。舅爷爷、舅奶奶、姑姥姥、姑老爷、爷爷奶奶、姥姥姥爷等，相互总是不停的打问着彼此长辈们的身体如何，现在在谁家生活，都要叨些（老家方言，意为拉家常）个遍。一锅焖山药（老家把土豆都叫做山药），一把酱面子，捞一碗自家腌制的老咸菜，也等于一次热情的招待。炕上摆放一个小方桌，把开花山药端上去，大家边吃边聊，这时，土炕俨然又担当起了餐厅的功能。